カレイ 血抜き
クロガシラガレイ学名:Pseudopleuronectes schrenki (Schmidt, 1904)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。関東に北海道からクロガレイとときに混ざり、たくさん入荷してくる魚。一般的に「くろがれい」とされ、クロガレイと区別されな.
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