ヒラマサ 塩焼き
ヒラマサの塩焼 by wnk_shoさん」 平政の塩焼あえて〜斜めの切り身にはしないで豪快に(≧ ≦♪前も書きましたがヒラマサはブリでいける調理法なら何でもいけます♪っていうか塩焼きが合わない素材…探すほうが大変かも 笑今回は〜塩は軽めに.
ヒラマサ 塩焼き. ヒラマサ（平政、平鰤、学名 Seriola lalandi ）は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。 アジ科魚類の最大種で、全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する。食用になる。日本での地方名はマサ（東京）、ヒラス（大阪・高知・九州）、ヒラサ（瀬戸内海の一部）、ヒラソ（山陰）、テンコツ. 調理法：刺身 寿司種 塩焼き 照り焼き 煮つけ バター焼き. ヒラマサ。 まあ特に変わったお魚ではないと思うんだけど、ぼく的には今までゲットしていなかったと思うね。 まあこのヒラマサのカマ、塩焼きにすれば美味しいかと。 ネットで調べても、やはり塩焼きが美味しそうだったね。 で、即実行。.
ヒラマサ（平政） どんなもの？ ヒラマサは、スズキ目アジ科ブリ属の海産の硬骨魚。体長は80cm～1mになり、ブリとそっくりな外見をしています。 ブリは基本的に群れで行動するため漁獲量が比較的多いが、ヒラマサは小さな群れか単独で行動するため、漁獲量が極端に少なく、市場では高級魚. ヒラマサの塩焼き ヒラマサ？という魚がスーパーの鮮魚売り場に陳列されていました。 ぶりの隣りにあったのもあるけど、見かけはぶりそっくり。 近くにいた年配のご婦人に聞いてみる。 これはどうやって食べるのですか？ぶりではないですよね？. 見ただけで説明不要の、 旨い奴～ 旨い日本酒と、 美味い肴。 それだけで、 幸せな一日でした～ とは言うもの.
ヒラマサのカマ焼 by wnk_shoさん」 平政のカマ焼えっ？この前の塩焼きと一緒？？(^^;;ち、違いますよ〜カマは〜運動量が多いのできめ細かく、しかも脂がのってて〜さらには締まっている部位！魚の1番美味しいところかもしれませんね(≧.
ヒラマサのカマの塩焼き
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